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Prodotti della biofermentazione malto

Cereali Malt è germinato verificato che, dopo il germe è stato rimosso , essiccato in forno , vale a dire viene essiccato . Durante questo processo , gli enzimi proteici seme , amido , cellulosa e pentosans sono sempre formate , degradare . Gli enzimi causano i materiali di riserva del grano in sostanze solubili che servono il seme per crescere . La germinazione ma viene poi fermato . Il malto verde risultante è reso conservabile nel Darrprozess : dopo diverse ore di asciugatura intensiva , ha creato il tipico sapore di malto tostato .

Poltiglia

La biofermentazione di grano rende gli ingredienti più facilmente digeribile . Durante schiacciare , il malto viene attivato con acqua . Sotto si formano i seguenti ingredienti divisione enzimatiche , che oltre a promuovere l'appetito e la digestione ed effetti immunostimolanti . Un prodotto appositamente per l'utilizzo in S. Ippolito alimentare schiacciarle con erbe e lievito liquido deve dimenticare tutte le maniere a tavola cavalli nel processo di alimentazione .

Aceto di malto

EssigAus gli aceti malto derivata non solo sapore eccellente, ma ovviamente ha proprietà conservanti . In animali giovani , l'alimentazione di aceto è stato dimostrato per aiutare con indigestione e diarrea . Oltre alle proprietà germicide di acido acetico provoca uno stimolo in alto tenue maggiore secrezione di enzimi pancreatici e bicarbonato .

Così , un migliore aumento di peso , la digeribilità e mangimi nutrienti conversione spiegato . Inoltre, è generalmente parlato da un aumento non specifico immunità del corpo .

Lievito di birra fresco

Lievito di birra fresco lisato fornisce vitamina naturale B , beta-glucani e nucleotidi per il potere e una buona digestione . Soprattutto l' alimentazione continua di lievito stabilizza digestione lungo termine .

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